Red Love, de rode appel met het rode vruchtvlees. - 15/10/2013
Red Love, de rode appel met het rode vruchtvlees.

Vandaag is in de Belgische fruitveiling Haspengouw de verkoop van de nieuwe appelvariant Red Love met succes van start gegaan. Op deze eerste nieuwe appel sinds Eva, waarvan de kruisingen afkomstig zijn uit Zwitserland, hebben de plantages aangesloten bij de BFV Haspengouw een exclusiviteitscontract voor België.  Dit zowel in productie als in verkoop.


Jaarlijks wil de veiling tien hectaren vrij maken voor deze nieuwe appelsoort om tegen 2019 aan 50 hectaren te komen.  Red Love biedt meer smaak, meer vitaliteit en zo dus ook meer genot en versheid.  In de keuken biedt deze zoet zure appel meer creativiteit en veelzijdigheid.  De appel is te   herkennen aan het specifieke hartvormige label.


Red Love is de eerste nieuwe appel sinds Eva, roodvlezig en met een rode schil. Red Love staat voor de verzamelnaam van een 20-tal diverse kruisingen met rood vruchtvlees, in de BFV geplant sedert april 2011 en afkomstig uit  Zwitserland. Jaarlijks wil de veiling tien hectaren vrij maken voor deze nieuwe appelsoort om tegen 2019 aan 50 hectaren te komen.  De BFV heeft immers een exclusiviteitscontract verworven voor België, zowel in productie als in verkoop.


Ze worden verkocht als eetappel met zuur-zoete retrosmaak.  We herkennen de appel aan de sticker met het rode vruchtvlees.  Als we de appels doorsnijden, kunnen we twee vormen onderscheiden: de hart- en de stervormige.


In de keuken laten ze zich bereiden in fruitsalades, wildschotels, verse sappen en cocktails.  De industrie verwerkt ze tot sappen, ciders en appelmoes.  Red Love is geen concurrentie voor bestaande appels want het is een heel andere appel.  Er is een nichemarkt zowel voor het vers als voor het industrie segment.  Voor de diverse industriële toepassingen zijn er trouwens zeer hoge verwachtingen. 


Ook de gezondheidswaarde van deze appel ligt hoog want het smaakt als een medicinaal product vol antioxydanten en anthocyanen, meer nog dan bij een conventionele appel.

 

Tekst: Edith Vandormael

 

Terug naar overzicht | Terug naar "Regionaal nieuws" overzicht

Reacties
Sociale Media
TRUDO FM POLL
Ik luister naar Trudo Fm via
Sint-Truiden 105.2 FM
Livestream
ADVERTEERDERS
  • Hier Adverteren? 2
  • Pierard
  • S D B DIENSTENCHEQUE BEDRIJF
  • Impermo