Polyfenolen zijn het idee van het jaar - 16/12/2013

Tijdens de Jaarvergadering Fruit deelde het vakblad Fruitteeltnieuws een prijs uit voor het 'Idee van het jaar'. Domien De Paepe sleepte de prijs in de wacht voor zijn onderzoek naar polyfenolen in appelen en peren.

 

 

 

Polyfenolen vormde het onderwerp van de doctoraatsonderzoek van Domien De Paepe. Hij besteedde de eerste twee jaar van het onderzoek aan het ontwikkelen van een methode om de polyfenolen in appel en peer te kunnen gaan identificeren. Polyfenolen zouden in ons lichaam immers zorgen voor het wegvangen van vrije radicalen die anders weefsel en DNA-schade zouden kunnen veroorzaken. De info rond polyfenolen werd in het tweede luik van het onderzoek gebruikt om te werken aan verbeterde valorisatietrajecten voor pitfruit biomassa.

Domien De Paepe krijgt naast de trofee ook een cheque ter waarde van € 500 van KBC en een reischeque, met dezelfde waarde, van Omnia Travel.

 

Tekst: Tim Dehaen

Foto: Ingestuurde Foto

 

Terug naar overzicht | Terug naar "Regionaal nieuws" overzicht

Reacties
Sociale Media
TRUDO FM POLL
Ik luister naar Trudo Fm via
Sint-Truiden 105.2 FM
Livestream
ADVERTEERDERS
  • Hier Adverteren? 2
  • Pierard
  • S D B DIENSTENCHEQUE BEDRIJF
  • Impermo